Earthling
Сконы – нечто среднее между булочками и печеньем. Их можно делать и сладкими, к чаю, и острыми и тогда использовать примерно так же, как крутоны.
2 ст. муки
1/4 ст. сахара
10 г разрыхлителя муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ст. изюма (мягкого или размоченного)
1/4 ст. орехов/семечек
100 г 10-11%-ных сливок
100 г молока
1 ст.л. ликёра
0,5 ч.л. молотого бадьяна
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. кардамона
Семена 1/2 стручка ванили
читать дальше