Гыгы

Никто не хочет в августе следующего года съездить на четыре дня в Чешин?

---

"Фильм режиссёра Бекмамбетова" - это отдельный жанр

Я поплакала, кто ещё хочет поплакать?
Трейлер бекмамбастера "Чёрная молния".

@темы: ссылки, такое вот

---

Крекеры с укропом, пармезаном и оливковым маслом

Оригинал – Crackers italiens: parmesan, fenouil et huile d'olive.
Вкусные, солёные крекеры, один недостаток – очень быстро заканчиваются.

100 г цельной муки (или 50 г цельной и 50 г муки высшего сорта)
30 г натёртого острого твёрдого сыра (пармезана)
1 ст.л. укропа
4 ст.л. оливкового масла
Морская соль
Перец
Вода

читать дальше

@темы: печенье

---

Личное

О, как разросся чёрный список.

(Это не про тебя .)

@темы: жизнь

---

ПроСвет

Медленно затихли радужные колебания от моего появления, наступила тишина цвета. Я снова был одинок, я наслаждался тишиной и чистотой безлюдного мира. Я был сам как эта тишина, почти совершенен, потому что не имел ни тела, ни души.
Я был ничем и никем, здесь я был самим собой. Настолько полным было это ощущение, настолько непохожим на что-либо иное. Я помнил слишком много цветов, слишком много звуков, слишком много лиц и поступков. Всего слишком много – и всё это вовне. Себя я не помнил.
Когда я выхожу из этого пустого, светлого места, когда на время я покидаю это идеальное убежище, я снова растворяюсь во всём этом «вовне», но ещё хуже то, что я растворяюсь в «них».
Во всех, кто живёт, когда я уже умер.
И если бы это было лишь после смерти, если бы я был призраком, растягивающимся в тонкую паутину от соприкосновения со слишком плотным ныне миром. Но и при жизни я растворялся.
«Они» пожирали меня. Я поначалу не понял, что дело в этом. Ведь признаки моего состояния могли говорить о чём угодно: я путал слова, я писал сначала вторую букву, потом первую, и то же делал со слогами; я точно также и читал, переставляя предлоги, меняя тем самым значения фраз. Я всё понимал и всё видел, но всё менял местами.
Ведь правда же, это могло значить что угодно? Я списывал это на усталость, на плохой сон.
Свет становился более тусклым – иногда. Я щёлкал выключателем, я видел, что лампа горит и потухает, но не было никакой разницы в освещении. В комнате оставался полумрак.
Изнашивалась не только моя способность воспринимать и отображать мир, даже обувь моя стала изнашиваться вдвое, втрое, в десять раз быстрее, и отлетали пуговицы на новой одежде, и рвались уголки у прочного портмоне.
«Они» каждый день отъедали от меня ещё один кусочек. Кусочек за кусочком, один за одним.
«Они» не делали этого специально. «Они» просто жили – но за счёт меня. «Они» и не подозревали об этом.
Я узнал потом, что есть и другие, такие же как я; батарейки мира, подпитывающие его яркое свечение. Это закон сохранения энергии: когда мир стал слишком ярким, ему понадобился дополнительный «источник питания».
Не думаю, что было что-то вроде лотереи, жребия или даже сознательного отбора кандидатов некой высшей силой. Был перст судьбы. Слепой, слепой судьбы.
Я узнал потом, что кое-кто из нас находил выход, питаясь ещё кем-то. Есть не только сохранение энергии, есть ещё инстинкт самосохранения, и он подсказывал им выход: чтобы выжить, нужно убивать.
А я просто потух, когда пришло моё время. И тогда, только тогда я ощутил истинное, блаженное одиночество, пустоту и чистоту пространства света.
И я думаю, что это - моя награда.

Это пустое, это светлое место – это пространство света.

@темы: pro_svet

---

про Митю

Челюсть Нумера остановилась, его взгляд скользнул вниз влево, потом вправо вверх, потом снова вниз влево. Это была обычная для него траектория глубокой мысли.
-Ну ладно, - сказал он, - допустим, это два разных слова.
Вой и Тий (Пый отсутствовал, как ни странно; вернулся он через три дня от описываемого момента, подавленный, мрачный, смотрел только в пол, говорил сквозь зубы, пить с друзьями отказывался неделю; что с ним произошло, где он был и кто поставил ему синяк под левым глазом, расквасил нос и сломал любимую костяную пряжку на плаще, о том доискаться правды так и не удалось, Пый ни в чём не признался) удивлённо уставились на Нумера.
-Допустим, - с нажимом повторил он.
-Допустим, - с трудом согласился Вой, борясь со справедливым желанием вместо этого дать Куяту подзатыльник.
Тий, соображавший как раз согласно имени – последним из них, открыл рот, но ничего не сказал: всё ещё думал. Остальные, однако, сочли это знаком согласия.
-Вот так породнятся два великих рода буятов – Буяты и Буяты, - пафосно повторил Куят, смакуя каждое слово. Он просто раздулся от гордости, этот маленький, узкоглазый, аккуратный человечек, так что казался раза в полтора больше своего обычного размера.
Нумер хмыкнул. Продолжать спор о том, есть ли разница между словами «Буят» и «Буят» он больше не собирался; конечно, её не было, но Куят, заслышав об этом, приходил в ярость – смешную, нестрашную, под стать ему самому, но всё же ярость, а ещё называл это оскорблением всего буятского народа; пять минут назад он заявил, что готов отстаивать честь «своих людей» (так он и сказал: «моих людей») в честном поединке. Именно это и привело Нумера в такое изумление.
-Так что я стану прародителем самого великого рода моего народа, - закончил Куят.
Вот, опять: «моего народа». Нумер ничего не сказал, только допил пиво и перевернул кружку. Тий закрыл рот; поразмыслив – как сумел, он решил ничего не говорить на всякий случай.
-Пока я, конечно, всего лишь великий герой буятов, - как будто извиняясь за столь низкое социальное положение сказал Куят. – Хотя какой-никакой вес среди моих людей уже имею. После брачной церемонии будет официальное признание меня, э, князем буятов.
После молчания Нумер печально сказал:
-Всё к тому шло. Всё к тому шло.
Куят расцвёл и даже прослезился:
-Да, дорогой друг, - с чувством сказал он. – Ты не ошибся во мне. Ты – и Силь, конечно, вы первые разглядели мою необыкновенность и отличительность. Вам я обязан нынешним положением. Ну и своей героичности, да. Разумеется, вы приглашены на церемонию и на праздник. И Пый, конечно, и он.
Он посмотрел на Воя, потерявшего дар речи ещё на высказывании о «прародители великого рода», и на Тия, потерявшего нить беседы ещё раньше, и, слегка поколебавшись, сказал сухо:
-И вы тоже приглашены. Позже я дам вам список правил буятского этикета. Попытаюсь изложить их попроще.
Нумер всё ещё печально смотрел на него. Он чувствовал, что не стоит задавать тех вопросов, что вертелись у него на языке: а будет ли Куят вязать им подштанники, как раньше, печь плюшки и расстегаи, чистить мечи. Скорей всего, нет.
-Это были лучшие годы в моей жизни, - прочувственно сказал Победитель Волколаков. – Лучшие путешествия.
В глазах Куята всё-таки заблестели слёзы:
-Да, да, это так, - он шмыгнул носом-пуговкой, - но что поделать, у каждого из нас есть долг, своя судьба, и теперь каждый из нас пойдёт своей дорогой. Такова жизнь!..
Нумер, удивив Воя, Тия, трактирщика и пьяницу за соседним столиком и даже себя, тоже заплакал, по его щеке скатились две-три крупные слезинки: он вспоминал мясные пироги и чудесные, ни с чем несравнимые ватрушки с повидлом.


(Удивительно, но воспоминание о немаленьком, но слегка узкоглазом (что поделать, это правда) аккуратном человечке с волшебной сумкой, пакетиками чая в карманах пиджаках, зубной щёткой - тоже в кармане пиджака, в нагрудном кармане, до сих пор веселит меня. Недавно вспоминали вот варёно-жареные пельмени, адское изобретение обитателей общаг. Весёлость перемежается с эхом застарелой злости (хм, ненависти? нет, недостоин), и в целом я довольна результирующей эмоцией. %) Впрочем, я надеюсь он нашёл себе именно ту пару, о которой мечтал, себе подстать. И если даже не стал князем буятов и прародителем великого рода, то всё равно вполне доволен своей судьбой. Из нашего же повествования он, видимо, убывает навсегда, и его более-менее активная участие в этой истории закончилось.)

@темы: mitia

---

Имидж российского чиновничества в глазах соотечественников просто ужасен, особенно в сравнении с тем, как они представляют образ чиновника в Западной Европе. Если ведущие качества западноевропейского чиновника с точки зрения российской общественности – компетентность, деловитость, культура и образованность, ответственность и надежность, творческий потенциал и неподкупность (среди восьми доминирующих качеств нет ни одного отрицательного), то портрет его российского коллеги прямо противоположен: безразличие к людям, продажность, равнодушие к интересам страны, безответственность и некомпетентность.

Создается замкнутый круг: с одной стороны, власть, чиновники игнорируют интересы и права граждан, с другой – большинство граждан платят им той же монетой. Мало того, что они рисуют крайне негативный образ родной бюрократии, они еще стремятся обходить стороной легальные или легитимные способы решения своих насущных проблем. Если есть возможность не общаться с госчиновником, она используется на 100%. «И только когда такой возможности нет, наш человек обращается в государственный аппарат», - отмечает Михаил Горшков (директор центра комплексных социальных исследований РАН).

Разумеется, сами чиновники видит себя совершенно иначе. Они-то уверены, что в глазах общества главными их качествами являются профессионализм, знание своего дела, трудолюбие и работоспособность.

Они-то уверены, что в глазах общества главными их качествами являются профессионализм, знание своего дела, трудолюбие и работоспособность.
О.о
Сижу пытаюсь осознать это.

@темы: ссылки, безумие

---

Минутка ненависти, минутка ненависти!

О, рррррррр, шшшшшшшшшшшшш-ппшшшш-пшшшшш, ненавижуненавижуненавижуненавижуненавижу (с чего бы?), ррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррр!

====

Что это было? Ну что-то.

=====

Пойду мучить "Антропологию" и печь хлеб.

@темы: безумие

---

Я вот раньше говорила, что  Мага всем нравится; и хотя это правда ( ), ей почему-то не нравится это слышать.
Ну не нравится, так не нравится. Я теперь новую вещь знаю.

Её все боятся!

@темы: такое вот, тихая радость

---

Маньячное

Ну это не так много ещё. Десяти лет пока не прошло.

---

А знаете, что меня, кошмарного сноба, жутко бесит ещё? Когда в рецептах пишут, что нужен горький шоколад, а в скобках приписывают (60-70%). Ё, ребята, горький шоколад начинается с 75%, а то, что в скобках, - это тёмный.
Смешно, ага, но ведь доводит до зубовного скрежета.

---

Сконы – нечто среднее между булочками и печеньем. Их можно делать и сладкими, к чаю, и острыми и тогда использовать примерно так же, как крутоны.

2 ст. муки
1/4 ст. сахара
10 г разрыхлителя муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ст. изюма (мягкого или размоченного)
1/4 ст. орехов/семечек
100 г 10-11%-ных сливок
100 г молока
1 ст.л. ликёра
0,5 ч.л. молотого бадьяна
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. кардамона
Семена 1/2 стручка ванили

читать дальше

@темы: печенье

---

Когда мне скучно, я сама себе читаю стихи (благо какое-то их количество моя память хранит):

"Я увожу к отверженным селеньям,
Я увожу сквозь вековечный стон,
Я увожу к погибшим поколеньям.

Был правдой мой зодчий вдохновлён.
Я древней силой, полнотой всезнанья
И первою любовью сотворён.

Древней меня лишь вечные созданья.
И с вечностью пребуду наравне.
Входящие, оставьте упованья".

И чтобы довершить момент радости произношу единственную фразу, которую помню из итальянского (кроме неё я помню только то, что там предлоги с определённым артиклем сливаются): "Lasciate ogni speranza voi ch'entrate".

P.S. Мне даже и не представить, какой это был труд, перевести всю поэму, причём с сохранением высокого штиля. А хотелось бы.

@темы: я, тихая радость

---

Подумала, может быть поощрить своё хорошее поведение подарками и в другой области: съесть какую-нибудь вредную и вкусную еду.
Так ведь не хочется. Ничего из вредного и ужасного не вызывает во мне желание его съесть или выпить. Оно всё стало невкусным.
Перебирала в голове то, при виде чего раньше аж дрожь начиналась; белый шоколад - фу, сто лет его не ем и не хочу; мороженое - так посмотришь на него, оно всё какое-то стрёмное и страшное, ну кроме просто мороженого, так и его сейчас не хочется; чипсы?.. э , нет, спасибо. Что там было ещё? Ну, восточные сладости, так это не проблема, я их и так могу сделать в приемлемом и вкусном варианте.
И вообще, я морковку всегда любила, вкусная морковка, ммм... И чёрный кислый хлебушек.
И как-то моя фантазия на этом закончилась.
Единственное, при мысли о чём как-то всколыхнулось воображение, было безе. Так и его вредность сомнительна.

@темы: я, жизнь

---

Сделала себе подарки за хорошее поведение: какую-то несуразно дорогую юбку, странные книги на Озоне (разрешила себе выбирать, не присматриваясь особо к цене) и Legasy of Divine Tarot с ебея...
Фу.
Откуда у меня деньги при моих-то доходах?

---

Хлеба и зрелищ!

Вкусные сконы с бадьяном.
Капитал-шоу "Поле Чудес" января 1993 года.
Что ещё нужно человеку?

---

 BiL серьёзно настаивает на том, чтобы погулять на моей свадьбе. Даже не знаю, как ей помочь? Единственное, что приходит в голову - написать объявление: "Выйду замуж за первого встречного".

---

Фу, Нестле скурвились: теперь с их сайта линейки CARNATION нельзя вытянуть их видео с рецептами. Это глупый, алогичный ход; вместо того, чтобы лишний раз зайти на их сайт, я просто перестану туда ходить. И сколько моих "коллег" поступят так же?

Ладно, оно заработало.

---

Мясное рагу по-фламандски

Оригинал - Carbonnade flamande. Под словом «карбонад» французы имеют в виду рагу из мяса, тушёное в пиве и на открытом огне; и когда-то оно тушилось вообще на углях, откуда и название.

Около 1 кг говядины
30 г сливочного масла / маргарина / спрэда
2-3 ст.л. растительного масла
4 средние луковицы
1 зубчик чеснока
1 ч.л. коричневого сахара
1 ст.л. муки
0,5 л светлого пива
2 лавровых листа
4 ветки тимьяна свежего / не больше 1 ст.л. тимьяна сушёного
8 кусочков хлеба и горчица

читать дальше

@темы: мясо

---

Уходящие вдаль ряды вареников

Мм, вареники...

@темы: фото, текущее, тихая радость