Просто фотографии

1. Бородинский хлебушек (новый - удачный, вариант)


2. Штука. Штука, на которой я тренировала вышивку бисером; рисунок выбрала тот, что меньше всех эскизов нравился, чтобы не жалко было, если что.
Не представляю, что это.

@темы: photo

---

Юля!

Из простенького - "Так себе каникулы".
С 10-го - "Безумный спецназ" и "Отражение".
С 17-го - "Аватар" (!).
Дальше "Родина" и "Дом кино":
1) "Последние дни Эммы Бланк".
2) "Золотая молодёжь".
3) "Собака в коляске мотоцикла" & "Будь со мной" & "Архитектор" & "7 историй о Париже" & "8 свиданий" (магия чисел ).
4) мультик про рыбку Поньо & международный фестиваль анимации.

Моя коллекция билетов нуждается срочно в порции новых образцов.

---

Тигроголовы

Хехе. Типа, два первых шага.
Голова номер раз - голова, которую делали на мини-мастер-классе.
Голова номер два - голова, которую я сделала по следам мастер-класса. Недовольна только её ушами: должны быть сами побольше и белое пятно в них должно быть побольше.
А так - вот:

@темы: photo

---

Новогоднее

Английский кекс вариант 1: часть 1, часть 2, часть 3, бонус. Проще.

Английский кекс вариант 2: здесь. Сложнее, темнее.

Пряники: здесь.

Немецкий пирог "Баумкухен": здесь. Для фанатов, у которых к тому же есть духовка с верхним огнём. (В оригинале записи есть видео; у меня к видео есть, правда, одно... ой, даже два замечения, но не скажу, какие ).

@темы: ссылки, тихая радость

---

Чем я занимаюсь

Наверное, к "одноруким бандитам" мне нельзя близко подходить.

Я  1:5  Яндекс.Погода

ср 25	чт 26	пт 27
облачно	облачно	облачно
+5	+3	+5

Пора в Тилимилитрямдию.

Переиграйте Яндекс.Погоду!

---

Кошмар

Чего только не приснится в сонное утро. Снился Зика, да не просто так, а среди зрителей на спектакле, где главную роль исполнял Джонни Депп, причём пытался ещё разговаривать со зрителями - по-английски, а дело было в каком-то маленьком и, кажется, провинциальном ДК, где зал на двести мест, не больше.
Но главный сюр - это всё равно Зика, каким я его помню.

@темы: такое вот

---

Мягкая пахлава с кислинкой. По времени приготовления намного быстрее Бакинской, но требует значительных усилий по раскатыванию теста.

Тесто:
500 г (цельной) муки
200 мл воды
10 г соли
Кукурузный крахмал для раскатки
Начинка:
400 г орехов
50 г сахара
1 ст.л. кардамона

читать дальше

@темы: пахлава

---

фу

Много есть примеров дрянного дубляжа, но то, что сделали с "Мертвы, как и я" на ТВ-3, - это, пожалуй, худшая вещь в мире.

---

Roshchin, shatimi, chaimaster - [Zion Rock] D-pils na troih

-Стена всё ещё на месте? – поинтересовался Андреас.
-Э… что? – изумлённо переспросила Ада. – Какая стена?
-Ваша стена, - уточнил церерианин.
-А… стена, - Ада сразу потеряла интерес к разговору. – На месте, что ей сделается.
Андреас кивнул, но, кажется, не её словам, а своим мыслям: «Я так и думал».
Ада вернулась к составлению отчёта. «После сделанного взыскания противная сторона потребовала…». Гм. Вернуть «штрафные» деньги и убираться – под угрозой применения оружия посреднического поражения? Ну да. «… потребовала оставить взысканные средства в её распоряжении и удалить посредников из комнаты переговоров. При этом противная сторона использовала достаточно убедительные аргументы: угрозу ментального вмешательства и холодное оружие (артурианский меч)».
Ада обернулась: Андреас всё ещё стоял за её спиной.
-Что такое? – спросила Ада.
Андреас посмотрел на неё задумчиво и ответил:
-Я приглашаю тебя на ужин. На свидание. Мы должны пойти на свидание, сегодня.
Ада развернула кресло и тоже посмотрела на Андреаса задумчиво. Вчера он приходил, и на прошлой неделе приходил – и всё с тем же самым. Как-то его настойчивость уже стала её раздражать. Пора было принимать жёсткие меры.
-Может быть, - сказала она. – Решу, как только допишу отчёт, хорошо?
-Не торопись, конечно, - тут же спохватился Андреас. – Потом скажешь.
-Ага.
Николас был в неоплачиваемом отпуске по случаю внезапного приступа хандры, он был слишком далеко от офиса, только поэтому Андреас решился подойти к Аде во время работы. Он даже спросил про стену, опять – хотя был уверен, что «хрусталь» на месте и останется там навсегда.
Ада посмотрела, как Андреас уходит из комнаты; кажется, даже его спина излучала радость, смешанную с самодовольством. Ну конечно, предыдущие десяток попыток, все неудачные, ничего ему не сказали, выводы он если и сделал, то точно неправильные. Загадочно улыбнувшись, Ада оставила отчёт недописанным и открыла портал, благо в комнате больше никого не было. Как водится, большая часть сотрудников на рабочем месте отсутствовала.

-Как Вы тут, тётя? – поинтересовалась Ада.
Тётка сверкнула глазами и что-то сказала, без сомнения нечто нехорошее, потому что автоматика «комнаты свиданий» эти слова заглушила.
-Ну я всё понимаю, тётя, - терпеливо ответила Ада, - но Вы же первая начали. Скрутили, надругались над личностью, использовали… чего же Вы после этого хотели?
Тётка поджала губы и стала смотреть мимо неё. Ада вздохнула.
-Тётя, Вы моя единственная официальная родственница, и хотя Вы сидите в тюрьме, на меня будут косо смотреть, если я не получу Вашего благословения в виде подписи на этом чудесном контракте. Ну что Вас стоит, право слово?
Тётка скосила глаза на контракт… Ада аж вздрогнула: лицо тётки вдруг сделалось тоже радостным и самодовольным, будто они с Андреасом сговорились.
-Это за того нахала, наглеца и негодяя? – на всякий случай уточнила тётя.
-Да. Его зовут Николас.
-Отлично. Это для тебя будет сущим наказанием.
Ада вздохнула:
-Как Вам угодно.
Тётка довольно подписала контракт.

Андреас сидел на её месте, когда Ада вернулась; поджидал, конечно же.
-Идём? – тут же спросил он, поднимаясь.
-А?
Ада непонимающе посмотрела на Андреаса: в глазах церерианина уже плясал блудливый огонёк.
-На свидание. Ты мне обещала утром, - немного обижено напомнил Андреас.
-А, я решила не дописывать отчёт, пусть Николас дописывает, - невозмутимо ответила Ада. – И вообще, вот…
Она показала ему контракт.
-Можешь больше не спрашивать, на месте ли стена. Видишь, на какие жертвы ты вынуждаешь меня пойти! Отчаялась тебе объяснять, что я никогда никуда с тобой не пойду.
Андреас ошалело смотрел на подписанную бумагу.
-Даже тётя уже одобрила, - продолжала Ада, - осталось только Николасу подписать. Но за этим дело не станет, сам понимаешь…
Андреас развернулся, презрительно дёрнул плечами и удалился, не прощаясь. Ада скорчила ему вслед гримаску презрения.
Теперь осталось самое главное: спрятать брачный контракт так, чтобы Николас никогда, никогда его не нашёл.

@темы: trap

---

К вопросу о НЭИ водонапорных башен

После реконструкции и приспособления эта водонапорная башня, построенная в 1931 году, превратилась в вертикальный девятиуровневый жилой дом.



Шикарно. Почти маяк.

@темы: ссылки, правильное

---

Кэрроты

"Кэрроты, кэрроты, кэрроты бегут...", э... ну не важно.

Морковный день: морковная халава, пирог с морковью и грецкими орехами и пшенично-овсяный хлебушек с морковью.

В халаву нужно класть в два раза меньше сахара, имхо.
Пирог тоже сладковат, хотя я, предчувствуя такую возможность, сократила количество сахара до 200 г.
И ещё в последний момент оказалось, что в доме заканчиваются все орехи. Хватило только на хлеб, мирок пришлось делать с семечками, а халаву - с изюмом. Кошмар.

====

Ммм, морковка...

====

Видимо, от покупки минимального набора ламп (одной ) не отвертеться. Эх.

@темы: фото, текущее

---

Ржаной хлеб, бородинский хлеб

Рецепты по ГОСТам СССР, адаптированные, разумеется.
Изначальный рецепт – здесь и здесь, там же и алгоритм приготовления домашней закваски. Так как создавать температуру выше +20-22 градусов, т.е. чуть выше комнатной, мне просто негде и не в чем, я ставлю тесто / закваску в шкаф. И, имхо, лучше для приготовления закваски использовать только стеклянную посуду, пластик даже в качестве крышки использовать не стоит.
Для ржаного хлеба - мука, закваска, дрожжи, соль и вода. Для бородинского хлеба - мука ржаная и пшеничная обойная, закваска, дрожжи, красный солод, кориандр, соль, сахар, мёд и вода.

читать дальше

@темы: хлеб

---

Ну а сегодня я расскажу о ЦДПО "Аверс"

(Не испытывая иллюзии по поводу собственного влияния на формирования реальности. )

Я общалась с ГК (или как они там сейчас зовутся) "Аверс" полгода в далёкой юности. Мне хватило этого на всю жизнь.
ЦДПО - это центр дополнительной подготовки, который предпримчивый хозяин ГК открыл на волне, гм, ну какой-то тенденции, которую он почуял. В смысле чутья и предприимчивости он действительно один из лучших, нет смысла этого отрицать. Я, к сожалению, не знаю, какой он оценщик, потому что я никогда не имела возможности увидеть хоть одну оценку им сделанную.
Однажды моя начальница рассказывала, как он подошёл к ней на какой-то конференции и задал такой вопрос: "Е.В., вы считаете меня плохим оценщинком?", - вот именно так, по-простому. Е.В. затруднилась ему ответить, она сказала, что не знает его с этой стороны.
Никто не знает его с этой стороны, это правда. В принципе, ему это и ни к чему.
"Эти люди" (ЦДПО) спамят мне на старый почтовый адрес анонсами своих мероприятий. Вообще, это действительно откровенный спам, я не знаю, откуда они взяли мой адрес, но не от меня, а значит - это _уже_ плохо. Они, конечно, пишут, что можно их уведомить о том, что ты не хочешь получать эту рассылку, но в самом деле это не извиняет их спама. Они стали спамерами уже с первой рассылкой.
Однажды за это будет положено суровое наказание, и тогда я их сдам.
Опцией "отписаться" я не пользуюсь, потому что ознакомление с содержанием их "семинаров" - это особое удовольствие. Чтобы вести такие семинары, не нужно специальных нвыков, кроме чтения и речи на русском языке, ну и некоторой смекалки, конечно.
Сегодня они прислали очередной анонс, я не заглядывала в содержание, скорей всего и не загляну, потому что называние уже говорит о многом (обо всём?): "Правило землепользования и застройки".
"Правило". Одно. Единственное. Одно.
"Правило землепользования и застройки".
Это_действительно_ выглядит очень смешно и, пожалуй, очень жалко.

@темы: они все умрут

---

Новая игрушечка

"Теперь мы знаем, как в толпе прохожих конца XXI века можно будет узнать пилота, управляющего звёздным кораблём силой мысли: над левым глазом космолётчика будет виден небольшой круглый отпечаток от датчика мыслесчитывателя".

картинка

@темы: ссылки, такое вот

---

Наши дни

Читать Ортегу-и-Гассета чрезвычайно приятно (про Канта, например, при всём моём нежном чувстве, я такого просто не могу сказать). Правда, поначалу мне приходилось отрываться от текста «Дегуманизации искусства» и громко с автором спорить насчёт «нового искусства» (о чём мы спорим, конечно? его новое искусство – это двадцатые годы прошлого века), и к тому же меня стало преследовать ощущение, что между ним и Зеноном есть нечто общее. Что исходя из неверного тезиса, они оба задают неверные условия задачи и приходит к логически верному, но откровенно дурацкому решению. *

*

(*Зенон загнал в ловушку себя и сотни тысяч представителей следующих поколений, построив ахиллочерепаховую апорию на песке. Простые условия задачи, логичные рассуждения и логичный же результат, доказывающий всего лишь то, что сам исходный тезис был неверен. Зенон сам себе доказал, что пошаговое изменение времени и пространства, их изолированный анализ не даёт представления о движении. Движение не есть прохождение единицы пространства в единицу времени, и уж конечно «сами по себе» ни пространство, ни время не меняются. Изменения, тот внешний эффект, который мы привыкли называть движением, происходят в точке/в момент их «соприкосновения»; характер взаимодействия изменений системы «Ахилл» и системы «черепаха» таков, что у Ахилла на обед – черепаховый суп. Ладно, это и так все знают.)

Потом я дошла до хрестоматийного примера, иллюстрирующего разницу в восприятии, (того, в котором говорится об умирающем, его жене, враче, журналисте и художнике и который так любят хороший социологи). Потом он весьма своеобразно похвалил Вагнера (ласковое упоминание Вагнера - что ещё нужно, чтобы подкупить меня? ). Потом я прочла вот это: «Не может не поразить тот факт, что новое вдохновение – всегда непременно комическое по своему характеру. Оно затрагивает именно эту струну, звучит в этой тональности. Оно насыщено комизмом, который простирается от откровенной клоунады до едва заметного иронического подмигивания, но никогда не исчезает вовсе. Не то чтобы содержание произведения было комическим… дело в том, что независимо от содержания, само искусство становится игрой».
И ещё о том, что «я прочёл у одного молодого поэта, что молния – это плотницкий аршин и что зима превратила деревья в веники, чтобы подмести небо. Лирическое оружие обращается против естественных вещей, ранит и убивает их».
И вспомнила свой давний тезис о понимании и чувстве юмора (и ещё вспомнила стихи Арбенина), и смирилась с весёлым человеком Ортегой-и-Гассетом.
Сейчас в «Бесхребетной Испании» я читаю его доказательство о том, что «мера армейской мощи и совершенства – есть мера, которая точно определяет моральную и жизненную крепость нации», и думаю, что, в принципе, это лишнее свидетельство безнадёжного и весьма давнего устаревания двух институтов – государства и армии.

@темы: мнение, текущее, тихая радость

---

А ещё я делала вот такие корзиночки с клюквенным кремом и медовой меренгой. (). Ням-ням, вкусняшка.


(Я фанатично использую цельную муку, и для неё вместо 5 ложек воды пондобилось 6. Ещё мне катастрофически не хватило вкусного клюквенного крема, пришлось класть его по чуть-чуть; меренги хватило впритык.)

@темы: фото, жизнь, тихая радость

---

Виндалу из курицы и бесан роти

Такую штуку (комплект ) я делала на день рождения. Острая курица и нутовые лепёшки.

Виндалу из курицы

Рецепт из «Гастронома».

1,5 кг филе куриной грудки
2 большие луковицы
7 зубчиков чеснока
100 г сливочного масла (для фанатов – топлёного или даже ги) (я брала 50 г)
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. коричневого сахара
1 палочка корицы
6 бутонов гвоздики
1 ч.л. имбирного порошка
1,5 ч.л. горчичного порошка
1 ч.л. молотой куркумы
2 ч.л. зиры
Молотый кайенский перец и соль

и

Бесан роти

Рецепт с этого сайта.

2 чашки цельной пшеничной муки
2 чашки нутовой муки
1,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого чёрного перца
0,5 ч.л. семян кумина
1-2 нарезанных стручка свежего острого перца
3 ст.л. нарезанных листьев кориандра
1 ст.л. сливочного масла (топлёного масла / масла ги) + 1-2 ст.л. для смазывания лепёшек
2/3 чашки тёплой воды

читать дальше

@темы: птица, лепёшки, Индия

---

ППКС! ППКС!

29.10.2009 в 00:03

Пишет  tefia:

Все. Я понимаю на сколько это абсурдно.
Но я не могу уже смотреть свадебные фотографии девчонок, которые моложе меня.
Это пиздец просто.
ГДЕ БЛЯТЬ МОЙ МУЖ ХОДИТ ититьего

@настроение:

@темы: ссылки

---

Мирца-2

Госпожа Виола спала уже третий день с момента их прыжка – третьи условные сутки, принятые на станции. Она не просыпалась, несмотря на то, что сны её были очевидно беспокойными: металась во сне, бормотала отрывистые слоги – тихо, но испугано, её пальцы чертили знаки в воздухе, и в такие моменты веки дрожали и казалось, что её глаза вот-вот откроются. Но потом она снова замирала, опускалась на подушку и засыпала ещё глубже.
Станция крутилась вокруг чего-то, что невозможно было определить; он был достаточно крупным, чтобы «поймать» Мирцу на орбиту, но почти не излучал и не был ничем освещён. Он хорошо вписался в абсолютную тьму этой части космоса.
-Как ты думаешь, это её начало или конец? – спросил Штурман.
-Кого? – спросил капитан.
-Вселенной.
Они снова стояли у того же самого «окна», что и три дня назад, хотя рассматривать в мире за стенами станции было совершенно нечего. Их азарт и детская радость от приключения может и утихли немного, но отнюдь не пропали, а любопытство и ожидание чего-то необыкновенного усилились.
Впрочем, остальные обитатели станции начинали скучать. Многие были готовы отправиться в путь ещё до прыжка; и это настоящее «никуда» манило по-настоящему всех без исключения. Прыжок в ничто – самая большая приманка для людей «без инстинкта самосохранения».
-Я думаю, для Вселенной это одно и то же, - ответил Якоб.
-А я думаю, что она похожа на тор, и мы сейчас зависли в дырке от бублика, - задумчиво сказал Штурман.
-Болек, ты спятил? – изумлённо спросил Якоб на это, отворачиваясь от окна. – Какой бублик?
-Вселенский, - упрямо сказал Штурман. – Огромный вселенский бублик. Именно поэтому она бесконечна.
Капитан демонстративно тяжко вздохнул и постучал по стеклу.
-Это в голове у тебя, кажется, появилась дырка от бублика. А должно было появиться решение. Ты же штурман.
Болек ответил не сразу.
-Да, я штурман. Я всегда чувствую незримые нити, и я могу «рисовать» линии, и я никогда ещё не был в такой пустоте, как здесь. Здесь нет ничего, кроме нас.
-Есть реликтовое излучение, - возразил капитан. – И фон. Фон тоже есть. Вечный шёпот звёзд, и космический ветер. Слабый.
-Здесь ничего нет, - повторил Штурман. – Мы действительно потерялись.

Зависшая в области штиля, вращающаяся вокруг сгустка черноты, Мирца медленно «остывала»: утихала пульсация его проводящих ворот и всё реже звучали пиратские позывные, приглашающие сошедших с ума присоединиться к путешествию по кроличьей норе.
В этой вызывающей тишине Мирца и проснулась.

@темы: chasse

---

Это кросспост о доме престарелых в Ямме

o-liska.livejournal.com/26814.html